Chou-fleur « Neckarperle »

* L'entretien du chou après la plantation consiste à ameublir les interlignes, à désherber, à arroser, à fertiliser, à butter, à lutter contre les parasites et les maladies.
Le premier ameublissement des interlignes doit être effectué immédiatement après la plantation, les suivants - au fur et à mesure de l'apparition de mauvaises herbes et d'une croûte de sol. Dès que les jeunes plants repiqués s'enracinent et commencent à pousser visiblement, ils sont légèrement buttés. Le buttage est répété plus tard (il est recommandé d'appliquer un engrais composé d'engrais minéraux avant le buttage).
En cas de sol humide, les engrais sont appliqués sous forme sèche : 10 g d'urée, 10 g de superphosphate et 5 g de chlorure de potassium par m2.
Par temps sec, arroser avec une solution de lisier (1 l de lisier pour 5 l d'eau) ou une solution d'engrais minéraux (20 g d'urée, 40 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium pour 10 l d'eau).
1 litre de solution est utilisé par plante lors de l'arrosage. L'arrosage du chou est intensifié pendant la période de formation des têtes, en humidifiant le sol sur toute la profondeur de la couche fertile.
La date et les taux d'arrosage sont précisés en fonction des conditions météorologiques et de l'état des plantes. Sous l'action directe des rayons du soleil, les têtes surchauffent, s'assombrissent, s'effritent rapidement et deviennent impropres à la consommation et à la conserve. Par conséquent, elles doivent être ombragées en cassant 1 à 2 feuilles internes au-dessus d'elles (il n'est pas recommandé d'ombrager le chou-fleur avec des feuilles coupées - elles sèchent rapidement et n'ombragent pas, mais ne font que salir la tête).
La qualité des têtes de chou-fleur dépend de la façon dont la plante sera nourrie au début de son développement. À ce moment-là, elle a besoin d'engrais. Au début du printemps, surtout s'il fait frais et qu'une pigmentation violette apparaît sur les feuilles du chou, un engrais avec une solution d'excréments d'oiseaux dans un rapport de 1:10 ou de bouse de vache 1:5 sera très efficace.
Avec un bon entretien du chou, une rosette de feuilles puissante se développe généralement, ce qui assure à son tour une nouaison amicale des têtes. Pour préserver leur blancheur, la tête est recouverte de feuilles cassées.
Les plantes de chou-fleur dans les sols acides manquent de molybdène, et dans les sols chaulés - de bore. Les engrais foliaires empêchent l'apparition de plantes avec des feuilles déformées, des points de croissance morts et des têtes pourries. Ces engrais sont efficaces dans la phase d'une ou deux vraies feuilles. Pour cela, on utilise une solution de molybdate d'ammonium et d'acide borique à une concentration de 0,02 %. 10 l de solution suffisent pour traiter 50 m2 de surface occupée par les jeunes plants.